Процес на подготовка

Во тркалезното тавче истураме масло. Во него ги ставаме парчињата сланина, така што почнуваме од средината и го прекриваме целото тавче, а парчињата сланина на сите страни треба во поголем дел да штрчат преку работ на тавчето. Врз сланината ставаме слој од компири, коишто претходно ги лупиме и ги сечкаме на тенки тркалца. Компирите ги посолуваме, додаваме црн пипер и црвен пипер, ренданото сирење и парчињата шунка.

Постапката ја повторуваме за да добиеме три слоја компири, а на крајот сето тоа го прекриваме со парчиња сланина. Печеме на 180 °C околу 60 минути.