Obložen krompir, pečen u pećnici sa slaninom, šunkom i sirom

Sastojci:

Za 4 osobe:

  • 5 srednje velikih krompira
  • 500 g narendane mocarele
  • 300 g slanine
  • 400 g šunke Poli Hammy
  • so
  • biber
  • mlevena crvena paprika
  • ulje za pečenje

Obložen krompir, pečen u pećnici sa slaninom, šunkom i sirom

Postupak pripreme

Daniela Cimpoi, Rumunija

Okrugli pekač nauljimo. Kriškama slanine obložimo pekač od sredine tako da prekrijemo celu posudu za pečenje i pustimo da slanina malo viri preko ivice. Na slaninu stavimo kolutove krompira. Krompir posolimo, pobiberimo i dodamo mlevenu papriku, narendani sir i kriške šunke. Postupak ponovimo tako da poređamo tri sloja krompira i na kraju sve zatvorimo sa slaninom. Pečemo na 180 °C približno 60 minuta.