Vreme pripreme: 30 minut

Toskana salata sa viršlama

Sastojci:

  • 2 pakovanja viršli Poli mini
  • 600 g mešane salate
  • ½ tikvice
  • ½ crvenog luka
  • ½ zelene paprike
  • 8 čeri paradajza
  • 100 g ispečenog belog hleba
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje

Za preliv:

  • 60 ml maslinovog ulja
  • sok od ½ limuna
  • 1 kašičica origana

Toskana salata sa viršlama

Postupak pripreme

Papriku, tikvice i luk isecite na veće komade. Isecite Poli mini viršle na trećinu i zasecite sa strane. Povrće i viršle posolite i pobiberite i pecite na rebrastom tiganju dok ne porumeni. Preliv pripremite mešanjem limunovog soka i ulja. Dodajte još malo origana i limunove korice. Očišćenoj salati  dodajte pečeno povrće i viršle i na četvrtine naseckan čeri paradajz i preliv. Pred posluženje preko salate dodajte na kocke naseckan prepečeni beli hleb (krutoni).