Zahtevnost: S levom rukom

Poli praznične zvezdice

Sastojci:

  • 1 Poli Classic
  • 150 g svežeg kravljeg sira, izmiksanog da ne bude grudvica
  • 200 g glatkog brašna
  • 100 g putera, omekšanog, sobne temperature
  • pola kašičice praška za pecivo
  • dva prstohvata soli

Poli praznične zvezdice

Postupak pripreme

  1. Brašno pomešati s praškom za pecivo i solju, dodati maslac i sir. Umesiti glatko testo, nije potrebno dugo mesiti.
  2. Staviti u frižider na najmanje 30 minuta.
  3. Izvaditi na pobrašnjenu površinu, razvaljati na 5 mm debelo i izrezati kocke 7x7 cm.
  4. Staviti komadić Polija u sredinu. Pomoću malog noža izrezati proreze od cca. 2 cm dijagonalno od svakog ugla prema sredini. Presaviti svaki drugi vrh prema sredini oblikujući zvezdicu. Lagano pritisnuti spoj na sredini.
  5. Premazati svaku zvezdicu mlekom ili umućenim jajem.
  6. Peći zvezdice u prethodno zagrejanoj rerni 15ak minuta na 190 °C.

Recept by: Darko Debić @samo_jedan_griz