Proces pripreme

Hrenovke dvaput prepolovite da dobijete četiri ticala.

Dva jaja, brašno, mlijeko i sol izmiksati u gustu masu. Dodajte žlicu kečapa da obojite masu.

Vrh hrenovki umočite u masu do početka ticala, pa ih pažljivo stavite u lonac sa vrelim uljem. Nakon 2 minute pažljivo premjestite hobotnicu papirnate ubruse koji upijaju višak masnoće.

Skuhajte jaje, ogulite ga, izrežite i uz pomoć slamke oblikujte oči za hobotnice. Crne masline narežite na male komadiće.

Štapićem za ražanj ili čačkalicom pričvrstite bjelanjke i masline na hobotnice uz pomoć majoneze.