Bela pica s Poli salamo

Sestavine:

1 hlebček klasičnega testa za pico

3 žlice kisle smetane

7 rezin salame Poli

100 g mocarele

3 rjavi šampinjoni

3 žlice oljčnega kisa

1 žlica nasekljanega peteršilja

Bela pica s Poli salamo

Postopek priprave

Segrejemo pečico. Testo za pico razvlečemo. Kislo smetano enakomerno tanko razmažemo po vsej površini, pustimo le 1 cm praznega roba. Obložimo z rezinami salame Poli, mocarelo antrgamo na kose in jih s kožo navzgor položimo na pico. Obložimo še z narezanimi šampijoni. Pico spečemo in ko je spečena, zmešamo oljčno olje in peteršilj ter z mešanico pokapamo pico.