Vruć hleb s Poli
Sastojci:
- 300 g Poli
- 400 g francuskog hleba (1 vekna)
- 100 g maslaca
- 2 kašike kečapa
- 300 g sitno naseckanog sira gauda
- 180 g sveže paprike
- 300 g paradajza
- 4 kriške sira gauda
- 1 kašičica mešavine začina za jela od paradajza
- so, mleveni biber
Vruć hleb s Poli
Postupak pripreme
Francoski hleb isecite po dužini što je moguće preciznije, obe polovine premažite sa maslacem i stavite u pekač. Poli i sir naseckamo na kocke, dodamo kečap, mleveni biber, mešavinu začina i sve zajedno dobro promešamo. Nadevom premažemo obe polovine francuskog hleba i stavimo u pećnicu na 200 °C da se peče 12 minut. U međuvremenu na kriške iseckamo paradjz i papriku. Hleb izvadimo iz pećnice i preko nadeva poređamo prethodno iseckane paradajz i papriku i malo posolimo. Kriške sira naseckamo na trouglove i stavimo na vrh, potom hleb vratimo u pećnicu na približno 3 minute, da se sir lepo otopi. Veknu iseckajte na komad i pojedite dok je još uvek vruća.
