Zahtevnost: S levom rukom

Poli frittata sa povrćem

Sastojci:

250 g Poli classic

7 jaja

1 crveni luk

1 crvena paprika

1 zelena tikvica

200 g mini paradajz

150 g mini mozzarella

matovilac salata

malo maslinovog ulja

so, biber

½ kašičice suvog origana

½ kašičice suvog bosiljka

U tiganju (koji može u rernu) propržite luk, papriku i tikvice (ma malo maslinovog ulja).

Sklonite tiganj sa vatre pa dodajte Poli classic seckan na kockice i jaja koja ste prethodno umutili sa solju i začinima.

Od gore stavite mini paradajz pa tiganj prebacite u rernu na 200 stepeni i nekih 15-ak minuta.

Pred kraj pečenja od gore stavite kuglice mozzarelle i još kratko zapecite.

Frittatu servirajte odmah sa malo sveže salate.