Förberedelseprocess

1.Tillsätt hackad vitlök, majonnäs och persilja till mozzarellan och blanda väl.

2. Gör skåror i brödet för att skapa ett nät. Slitsarna ska sitta ca 2 centimeter från varandra och se till att brödet bara är tre fjärdedelar nere vid skivning.

3. Tryck den förberedda fyllningen i skårorna. Halvera Poli Classic-skivorna och fyll öppningarna med dem.

4. Lägg brödet på en bakplåtspappersklädd plåt, täck med aluminiumfolie och grädda i 180 °C i ca 15 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 3 minuter tills toppen av brödet fått färg. Innan servering garnera limpan med färsk persilja.