Zubereitung

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und in kochendem, gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen die übrigen Zutaten putzen und schneiden.
   
   Nachdem die gekochten Kartoffeln abgekühlt sind, in dünne Scheiben schneiden. Poli-Wurst und Käse reiben.
2. Die Gewürze in einer Schüssel vermischen. Für das grüne Chutney alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Masse zerkleinern.
3. Eine Toastscheibe mit Butter und grünem Chutney bestreichen, dann mit Kartoffelscheiben und Zwiebeln belegen. Mit der Gewürzmischung würzen und geriebene Poli-Wurst sowie Käse hinzufügen.
   
   Eine weitere Toastscheibe darauf legen. Mit Butter und grünem Chutney bestreichen, dann Tomate, Gurke und Zwiebel darauf verteilen. Mit Gewürzmischung bestreuen und Poli-Wurst sowie Käse darüber streuen. Den Sandwich mit einer weiteren Toastscheibe abdecken, die ebenfalls mit Butter bestrichen ist.
4. Das Sandwich in einer vorgeheizten Pfanne mit Rippenstruktur mit der Butterseite nach unten legen. Mit einem Küchenspatel leicht flach drücken. Bevor das Sandwich gewendet wird, auch die obere Seite mit Butter bestreichen. Das Sandwich vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und dann in zwei Dreiecke schneiden. Zum Servieren etwas grünes Chutney auf den Teller geben.