Švedski sendvič s kupusom i Poli
Sastojci:
- kriška hljeba sa kvascem
- 60 g slatkog dinstanog crvenog kupusa
- 1 manje jabuka
- 4 kriške Poli salame
- 2 kašike prženog luka
- umak od cijelih sjemenki gorušice
Švedski sendvič s kupusom i Poli
Proces pripreme
- Svježi crveni kupus i jabuku naribamo na trakice, posolimo, popaprimo i dinstamo toliko da kupus ostane sočan. Povremeno dodajemo malo povrtnog temeljca kako bismo održali sočnost.
- Crveni kupus stavimo na krišku kruha od kiselog tijesta i dodamo nekoliko tankih kriški kobasice Poli.
- Pospemo prženim lukom i dodamo umak od cijelih senfnih zrna po izboru.
